Нахабино
Ваш город Нахабино?
Резюме № 40944850
Обновлено 29 января 2020
Превью фото соискателя
Менеджер / Администратор ресторанаБыл больше месяца назад
50 000 ₽
46 лет (родился 15 июня 1977)
Санкт-Петербургготов к командировкам
Проспект Ветеранов
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 8 лет и 8 месяцев

    • Сентябрь 2018 – август 2019
    • 1 год

    Менеджер ресторана

    ООО" Приятного аппетита" панорамный ресторан " Graf Zeppellin", Санкт-Петербург

    Обязанности:

    Контроль работы линейного и технического персонала. Организация и проведение банкетных мероприятий, кейтеринг согласно регламентируемым правилам и чек листу ресторана. Кассовая дисциплина, отчетность. Отслеживание ликвидности ассортимента алкогольных напитков, вин и коктейлей. Инвентаризация. Контроль качества барных напитков, складских запасов, а так же исправности барного и ресторанного оборудования.
    • Март 2018 – июнь 2018
    • 4 месяца

    Менеджер бара

    ООО " МК-БАРТРЕЙД" RED ROCKET BAR, Москва
    Ресторанная сфера

    Обязанности:

    Контроль работы бара. Открытие и закрытие, проверка технического состояния согласно чек - листу и внутренних требований предприятия. Управление персоналом (бармены, официанты, технический персонал) подготовка, обучение, мотивация. Ведение документации, отчетность по программе Iiko, кассовая дисциплина, ревизии, инвентаризация. Взаимодействие с поставщиками.
    • Январь 2017 – март 2018
    • 1 год и 3 месяца

    Менеджер ресторана

    ООО " Блюз Компани" пивной ресторан " BirЛога", Москва
    Ресторанная сфера.

    Обязанности:

    Обязанности: Управление линейным персоналом смены (официанты, бармены, повара, тех. персонал). Контроль и подготовка ресторана к рабочему процессу согласно чек -листу. Подбор и обучение официантов. Разрешение конфликтных ситуаций. Фейс контроль посетителей. Ведение кассовой отчетности, инвентаризация.

    Достижения:

    Хорошо поставленная работа персонала, согласно внутренней политике заведения. Увеличенный средний чек ресторана за счет ротации и ликвидности меню, а так же мотивационной работы персонала.
    • Май 2013 – декабрь 2016
    • 3 года и 8 месяцев

    Менеджер сети мини-кофеен

    ООО " Рич кофе", Красноярск
    Ресторанная сфера

    Обязанности:

    Обязанности: контроль за бесперебойной работой кофеен (разъездной характер работы). Подбор и обучение персонала. Разработка и ротация coffee & tee cards. Составление технологических карт по приготовлению чайных, кофейных и др. безалкогольных напитков и коктейлей. Ведение отчетности, инвентаризация. Достижения: успешный опыт работы в сети мини кофеен, в управлении и обучении персонала в течении 4 лет.
    • Январь 2012 – апрель 2013
    • 1 год и 4 месяца

    Менеджер кафе

    OOO " Регион", Красноярск
    Ресторанная сфера

    Обязанности:

    Обязанности: Организация и контроль работы бара на стадии start up, управление линейным персоналом, ведение отчетности, инвентаризация, разработка и ротация винной и барной карт кафе. Достижения: Успешная организация работы бара в кафе, В основе ликвидная карта вин, коктейлей и алкогольных напитков. Обученные бармены правильной и корректной работе с гостями кафе.
    • Ноябрь 2010 – декабрь 2011
    • 1 год и 2 месяца

    Менеджер паба

    ООО " Дрим Тим", Красноярск
    Ресторанная сфера

    Обязанности:

    Обязанности: Организация и контроль работы паба, управление линейным персоналом, Ведение отчетности, инвентаризация. Определение ликвидности пивного ассортимента паба. Разработка и ротация барной карты. Работа над увеличением продаж барной продукции. Достижения: успешно проведенная работа в течении года по организации работы бара; ликвидный пивной ассортимент, барная карта, увеличенный товарооборот.

Обо мне

Профессиональные навыки:

Большой опыт работы официантом и барменом на высоком уровне. Опыт организации и обслуживания мероприятий (банкеты, корпоративы, торжества) Опыт работы в кейтеринговой компании. Навык в проведении мастер-классов, семинаров, обучении персонала. Опытный пользователь ПК, Word, Excel, Internet, R-Keeper, liko Многократный участник и призер чемпионатов России среди барменов

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 2229 похожих резюме
Обновлено 25 мартаПоследнее место работы (4 мес.)МенеджерДекабрь 2022 – апрель 2023
Обновлено 13 мартаПоследнее место работы (6 мес.)Директор ресторанаИюль 2019 – январь 2020
Обновлено в 8:14Последнее место работы (5 мес.)Администратор по командировкамИюль 1998 – декабрь 1998
Обновлено вчераПоследнее место работы (3 года и 10 мес.)Главный администраторЯнварь 2020 – ноябрь 2023
Обновлено вчераПоследнее место работы (2 года и 10 мес.)Торговый агентДекабрь 2020 – октябрь 2023
Обновлено вчераПоследнее место работы (1 год и 12 мес.)Заместитель управляющего магазиномАпрель 2022 – работает сейчас
Обновлено 20 мартаПоследнее место работы (7 лет и 11 мес.)Старшая медицинская сестра, главная медицинская сестраДекабрь 2002 – ноябрь 2010
Обновлено 18 мартаПоследнее место работы (1 год и 2 мес.)Секретарь-референт руководителяАвгуст 2021 – октябрь 2022
Обновлено 18 мартаПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Менеджер ресторанаИюнь 2014 – июль 2016
Обновлено 3 мартаПоследнее место работы (4 года и 4 мес.)Инспектор отдела делопроизводства и режимаНоябрь 2019 – работает сейчас
Работа в Нахабино / Резюме / Административная работа, секретариат, АХО / Секретариат, ресепшн, офис-менеджмент / Администратор ресторана